Pura energia del plàtan, les nous (reines de la tardor amb la resta de fruits secs) i la xocolata negra en combinació per oferir-te una llaminadura saludable i naturalment dolça gràcies al plàtan ben madur i a una mica de sucre de coco. T’estaràs de fer-los? Ingredients per fer el pastisset de xocolata amb nous…
Parmentier de trumfes Red Pontiac amb brandada de bacallà
El setembre és temps de trumfes noves! Els donem la benvinguda amb aquesta deliciosa recepta de tardor gràcies a la varietat de patates Red Pontiac (especialment indicada per preparar-la bullida, amb brandada de bacallà). Un plat reconfortant per sobreposar-te de les primeres nits fresques.
Chutney de figues verdes
Aprofitant que ara és el moment en què les figues estan en els seu millor punt et proposo una salsa agredolça a base de figues que et servirà d’acompanyament dels teus plats de carn, peix, formatge…
Parmentier de trumfes Vitelotte amb pintada i avellanes
Una recepta a base de la varietat de patates Vitelotte, que segur que t’encantarà pel seu sabor refinat i pel seu magnífic color violeta.
Crema de cacau amb nous
Comença l’escola i les presses per fer un bon esmorzar abans de sortir de casa. Us proposo una solució que surt de les tradicionals cremes de cacau i donarà energia suficient als estudiants per passar el matí atents als aprenentatges i al joc. Ingredients per fer la crema de cacau amb nous 150 gr de…
Salad jar de fideus d’arròs, gambes i ou
Ràpid… però no per això ha de ser un fast food! Estem en onda amb el slow food i l’alimentació sana, així que aquesta proposta és ideal per oferir-te un bon àpat complert i saludable.
