Samossa de porro amb recuit i gingebre

Aquesta samossa et farà gaudir d’un àpat fresc, lleuger i preparat en un moment. Sobretot si l’acompanyes d’una bona amanida de temporada, com ara: Amanida tardoral amb carbassa gegant boliviana, azukis, poma roja i avellanes. Ingredients per fer Samossa de porro amb recuit i gingebre 250gr de porro 125gr de recuit de Casa Raubert 1cc de gingebre en pols Sal i pebre…

Pastís de formatge amb llimona

Pots decidir si el fas amb llimona o amb llima, però caldrà que siguin bio perquè has de fer servir la pell i és aquí on es concentren tots els productes químics per conservar-les. Ingredients per fer Pastís de formatge amb llimona Una pasta sorrenca (sablée) 400gr de recuit de Casa Raubert 2 llimones bio 4 ous…

Raviolis casolans de recuit amb alfàbrega

Raviolis com a Itàlia… sí, és possible! La prova amb aquesta recepta explicada pas a pas: des de la pasta fins al farciment.L’avantatge d’aquesta recepta és que a partir de la pasta es podran preparar raviolis de tot el que es vulgui: el farciment podrà ser de carn, d’espinacs amb recuit, de quatre formatges… Imaginació…

Tarta tatin clàssica amb poma bruna biolord

Una recepta clàssica, que preparada amb poma bruna bio, reviurà les seves lletres de noblesa. Si les pomes comencen a estar una mica pansides, encara millor perquè seran més tendres i més dolces: un resultat diví! Ingredients per fer Tarta tatin clàssica amb poma bruna biolord 14 pomes Bruna Biolord (o les que et calguin…

Gratinat de carbassa potimaron amb coco

Una recepta de cuina deliciosament saborosa. Perfecta per sopar o per fer un brunch tardorenc o hivernal. Ingredients per fer Gratinat de carbassa potimaron amb coco 550gr de carbassa potimaron escalivada  200gr de tofu fumat 12 cs de formatge emmental ratllat  120ml de llet de coco 2 ous de pagès 5 xampinyons blancs grossos  1 ceba de Figueres…