“Chaussons” farcits de xampinyons i espinacs

Com els panadons però canviant la pasta brisa per pasta de full. Et serviran com a entrant i si els fas més menuts seran un aperitiu o un acompanyament perfecte Aquí te’ls farceixo d’espinacs i xampinyons, però evidentment les combinacions són infinites: quina serà la següent que tastaràs? Ingredients per fer els “chaussons” farcits de xampinyons i espinacs • 1 nou…

Magret d’ànec amb salsa de taronja i pa especiat

Una bona salsa original per acompanyar el magret. Ingredients per fer el magret d’ànec amb salsa de taronja i pa especiat Material: Una paella i una cassola. Com fer el magret d’ànec amb salsa de taronja i pa especiat

Crema de xocolata

Unes postres facilíssimes de preparar i ben segur que apreciareu en família. Ingredients per fer la crema de xocolata Com fer la crema de xocolata

Pelegrines amb salsa de taronja i endívies confitades

Un entrant lleuger, aromàtic i amb textures variades. Ingredients per fer les pelegrines amb salsa de taronja i endívies confitades Com fer les pelegrines amb salsa de taronja i endívies confitades Suggeriment de la Lydia Veuràs que no hem usat sal, ja que el Tamari és salat, però sempre podràs salpebrar les pelegrines un cop cuites si et sembla…

Crêpes de gla amb xarop de fenoll

Aquest estiu vaig participar en les “Jornades gastronòmiques de les plantes oblidades”. Un cap de setmana en què homes i dones d’arreu ens van apropar a menges simples que el bosc, els prats, les muntanyes ens regalen i que sovint menyspreem per la seva senzillesa, pel seu aspecte pobre. Però són aliments nutritius, aromàtics i sense cap…

Bastonets de romaní amb hummus

El romaní és una de les herbes aromàtiques més conegudes del nostre entorn natural, el seu sabor característic també és aromàtic, però aspre i de vegades una mica picant. Avui, et presento una recepta súperràpida i saludable per fer un mos entre hores. Ingredients per fer els bastonets de romaní amb hummus Ingredients per al…