Nutrició adaptada als afectats per la SIDA

Una correcta nutrició afavoreix la funció del sistema immunitari i la capacitat de l’organisme per combatre infeccions, tot millorant la resposta al tractament (vital pels pacients de SIDA). Què ha d’incloure una dieta equilibrada per al pacient de SIDA En pacients amb VIH no hi ha aliments bons i dolents, tot i que la proporció…

Far amb prunes d’Agen

Un clàssic de la pastisseria bretona, ideal per un berenar festiu acompanyat d’una fumejant tassa de te. Ingredients per fer el Far amb prunes d’Agen 4 ous de casa Rival de Nagol  120gr de panela 1cc de pols de vainilla 1 pessic de sal, 150gr de farina d’arròs 1/2 litre de llet d’arròs 50gr de mantega fosa…

Gnocchi de carbassa amb nous i rúcula

El tradicional plat italià a base de patata revisitat i posat al gust de la tardor: carbassa i nous per preparar un plat complet que agradarà petits i grans. Ingredients per fer Gnocchi de carbassa amb nous i rúcula  1 kg de carbassa potimaron pelada i sense llavors 1 ou  100gr de parmesano Regiano ratllat …

Amanida tardoral amb carbassa gegant boliviana, azukis, poma roja i avellanes

L’avantatge de la tardor? Tenim carbasses! I no n’hi ha només d’un tipus… A Queviures Liana en tenim de moltes classes, amb sabor i textura diferent.  Escalivades o cuites al vapor et serviran de base per preparar pastissos, hamburgueses, amanides… Us en presentem una de ben completa! Ingredients per fer Amanida tardoral amb carbassa gegant…

Crema de carbassa cacauet i llenties corall

Quan arriba el fred un bon plat de sopeta calenta ens ajuda a recuperar l’energia i sentir-nos millor. I què millor que utilitzar productes de temporada per fer-nos plaer? Doncs som-hi per fer honor a una de les carbasses més presents a les nostres contrades: la carbassa cacauet (butternut) Ingredients per fer Crema de carbassa…

Conill rostit al forn amb carbasseta farcida d’arròs especiat

Tens poca estona per preparar el dinar? Doncs estàs de sort perquè aquesta deliciosa recepta estarà preparada en un tres i no res, ja que couràs al mateix temps el conill i la carbassa i mentrestant l’arròs també s’estarà fent. Comencem? Ingredients per fer Conill rostit al forn amb carbasseta farcida d’arròs especiat 1 conill…